Enfermedades de las hortalizas

¿Cómo prevenir y curar plagas y enfermedades? Elige cultivares resistentes o tolerantes a plagas y enfermedades. Compra plantas y semillas sanas. Cultiva plantas que se adapten al clima local. Mantén el suelo fértil y bien drenado e incorpora materia orgánica. Abona bien: no apliques un exceso de fertilizantes ni emplees estiércol poco fermentado. Las plantas sanas resisten mucho mejor los ataques de plagas y enfermedades. Por tanto, un buen cultivo en cuanto a riego, abonado, apropiada temperatura, luz, humedad, etc., reducirá los problemas. Rotación de cultivos. Cultivar el mismo tipo de hortalizas en la misma parcela en años sucesivos, aunque se repongan los nutrientes, permite asentarse a los parásitos que atacarán el año siguiente. En la rotación de los cultivos podemos seguir una regla general simple: haremos tres grandes grupos de hortalizas:- Las de raíz - Las coles y otras crucíferas - Y las restantes especiesLa alternancia consiste en cultivar en cada parcela uno de estos tres tipos cada temporada sucesiva y combinarlo de modo ue no coincidan en parcelas próximas. Por ejemplo, si en un terreno hemos cultivado coles, la siguiente temporada no plantaremos en él nabos o rábanos (pues también son crucíferas), sino remolachas o zanahorias (que son hortalizas de raíz), o bien apios, puerros o lechugas. Ver más sobrerotación de cultivos en este artículo. Ciertas asociaciones no se llevan bien, frenan su crecimiento o se trasmiten ciertas enfermedades: - Judías verdes al lado de cebollas o guisantes. - Coles con cebollas. - Tomates junto a patatas... Inspecciones constantes de las plantas. Actúa a tiempo con los primero indicios de plagas o enfermedades. Emplea productos químicos en el huerto familiar sólo en casos que sean estríctamente necesarios. Mucho más contención que con las plantas de jardín que no se comen. Es muy importante conocer el plazo de seguridad que ofrece el fabricante del producto, es decir, el tiempo que debe transcurrir, los días desde que se aplica a un producto hasta que se puede consumir la hortaliza.